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85度C推火鍋 打卡85折-跨業經營夯 「無老」也要賣茶和咖啡~~轉貼蘋果日報

85度C集團搶攻火鍋市場，旗艦店昨天開幕。曾雪蒨攝

【曾雪蒨╱台中報導】85度Ｃ集團由咖啡轉進台中火鍋市場，自有品牌火鍋連鎖店「這一鍋」旗艦店昨開幕；另家知名的「無老」火鍋，明年預計跨足經營「閱咖啡」等，業者認為集團跨業經營，是因應市場需求，「市場有需要，產品就會應運而生！」

「這一鍋」台中旗艦店開在七期秋紅谷公園對面，即起到十月十五日，民眾消費並打卡可享85折優惠，還特別針對全台的總鋪師推出「出示廚師證或乙丙級技術正執照可永久享九折優惠」，以示對研發十種湯頭廚師團隊的感謝。
五年內拼開20家店

陳詠佶說，根據台灣連鎖加盟協會統計，全國共有五十六個火鍋品牌、九百八十一家店，尤其台中因是王品集團石二鍋、聚北海道火鍋、鼎王麻辣鍋的發源地，可說是火鍋一級戰區，所以該集團選擇台中與台北同步開幕，因市場反應熱烈，集團預計五年內在台灣開二十家店。
開在秋紅谷公園對面的「這一鍋」，除了有交通便利優勢，因85度C已打下的高知名度，陳詠佶表示餐廳試賣這五天，天天客滿，單店一天營業額約二十五至三十萬元，每人單價平均六百元。
鼎王麻辣鍋旗下有「鼎王」與「無老」兩家火鍋聯鎖店，該集團經理梁靜軒認為，「85度C加入火鍋市場，表示有消費需求，樂見大家共創火鍋市場榮景！」她說，「無老」火鍋在上海開了三家店，明年也預計跨足飲料市場經營「閱咖啡」、「喜壺茶飲」。
「逛完公園去嘗鮮」

另外王品集團也從餐飲跨足咖啡市場，業者認為各家集團跨業種經營，都是因應市場需求，「市場有需要，產品就會應運而生！」台中市民莊小姐說，「餐飲集團爭開火鍋店是大家的福氣，尤其該店又開在秋紅谷公園附近，改天去逛完公園，就去嘗鮮！」
近期台中火鍋優惠資訊表

◎85度C這一鍋
．即起~10/15，消費並手機打卡享85折，滿2千送貴賓卡
．持廚師證照或乙丙級技術證照用餐，享9折優惠
◎上澄鍋物
．憑日曜天地消費滿1千元發票，享2人同行第2鍋半價
◎清新溫泉飯店
．年底前，新采西餐廳冬令食補美食節，2人同行1人免費
◎福野餐廳
．即日起~11月底，店內享用帶皮牛肉爐並打卡，送每人一片黑鮪魚生魚片
資料來源：上述業者