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七年級師傅旗下4餐廳　營業額八百萬~~轉貼yahoo新聞

年輕人覺得未來沒有希望，但腳踏實地還是能成功，台中有三位7年級生，已經在社會上闖出一片天，30歲的呂老闆大學時期立志開餐廳，到PIZZA店、連鎖餐廳打工，邊做邊學經營和技術，另一位房屋代銷業務，28歲就買房買車，年薪破百萬，關鍵是培養專業，台中還有一位餐廳師傅，28歲，他11歲從學徒做起，現在已經開了三家餐廳、一間坐月子中心。



師傅大火快炒、甩鍋，他是阿慶師，28歲，年紀輕輕卻已經是三家餐廳和一間作月子中心的老闆，一個月營業額將近800萬，但過去家裡經商失敗，11歲開始得到在廚房工作，15歲半工半讀當學徒，腳踏實地，走出人生路。阿慶師：「大環境固然是一個影響，可是不全然是絆腳石，我覺得自己的努力才是最重要的。」

他說，當學徒一天工作15個小時，薪水1萬元出頭，但是因為是自己興趣，不覺得辛苦，18歲出師，熬了6年，開了第一家餐廳，慢慢擴大經營版圖；另一位房仲代銷業務吳先生，同樣是7年級生，28歲晉身有房一族，出入名車代步，但回想剛入行，也很辛苦。代銷公司業務吳信璋：「收入也比較少，那又沒有什麼時間，沒有什麼生活品質。」

他今年33歲，賣房經歷8年，現在年薪破百萬，他說成功關鍵，在於畢業後，就下定方向，過程不斷培養專業知識，抓準每次進入市場的時機點；現做美式漢堡，這個月店裡的新產品，這家和髮廊結合的餐廳，老闆就是他，30歲的呂先生，7年前選在競爭激烈的一中商圈創業，曾經創下單月30萬營收，而開店和做潛艇堡的訣竅，都是偷學來的。潛艇堡呂老闆：「那時候也是大學生，(公司)提供我一些資料，他們經理也很熱心，把很多資料給我。」

退伍後為了開店，到PIZZA店、潛艇堡連鎖店打工，學技術也學經營，向家裡借20萬創業，從在路邊做餐車，到現在開店7年，他說，不管做什麼職業，最重要的就是堅持，才有可能成功。