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【不誇張】50元一碗湯 滿滿80顆蛤蜊~~轉貼蘋果日報
話說有一天朋友告知,在中壢有一間麵館,裡面的蛤蜊麵,蛤蜊像是不要錢似的多,愛吃的祕密客立馬揪了同事去現場瞧瞧。
傍晚到了中壢,這家「好滋味麵館」店內已經擠滿了人。找到座位後,卻在菜單上,遍尋不著「蛤蜊麵」三個字,只好趕緊問店員:「啊那一碗滿滿蛤蜊的是什麼麵?」原來想要吃有著滿滿蛤蜊的湯麵,要點「海鮮拉麵」。
點單後這一等就是20分鐘,探頭一望,只見老闆以一檔百,一下煮蛤蜊,一下煮麵,難怪等待時間比較久。東盼西盼,祕密客點的海鮮拉麵終於來惹,天吶,一上桌真的如朋友所說,蛤蜊多到看不到麵,愛起鬨的祕密客於是和同事開始邊吃邊算,結果這一碗澎湃的蛤蜊麵,總共有80顆蛤蜊!而吃完蛤蜊之後,被壓在下面的中式拉麵終於出現,湯頭則是鮮美無比,感覺除了蛤蠣之外應該還有加一些大骨湯。貼心的是,店家還準備了不鏽鋼容器,專門放蛤蜊殼之用,所以可別把蛤蜊殼放在桌上嘿。
另外同事點的蛤蜊湯,一樣也是滿滿的蛤蠣,結果再算一次,天吶!這一碗50元的蛤蜊湯居然有84顆蛤蜊啊!老闆你佛心系的嗎?這樣做生意叫別的店家怎麼活啊!重點是不但蛤蜊肉嫩多汁又新鮮,這湯喝起來根本就跟蜆精一樣啊。
這店有什麼缺點?讓我想想,有喔!雖然叫做海鮮拉麵,但裡面除了蛤蜊之外,並沒有其他的海鮮食材。另外就是尖峰時間店內真的一位難求,建議如果要內用,趕緊先找位子坐下,或看看有沒有人快要吃完。另外,店家的地址在網路上查到的和菜單上印的並不一樣,但其實這兩個地址是一樣的地方,到附近認明招牌就對了,還有還有,店家雖然有電話,但吃飯時從未響過,猜想應該是太忙所以沒有在接的啦!
祕密客前後兩次前往祕密試吃,發現除了蛤蜊麵之外,店家還有其他料理味道也十分不錯。像是美濃粄條,上面除了油蔥,還有肉燥和油膏,拌勻後吃,粄條Q軟噴香。另外也是明星商品的腿庫飯,雖然肉偏瘦,但滷汁鹹香可口,另外還有筍絲、滷蛋、油豆腐等配菜,飯也煮得不錯,配上一碗滿滿的蛤蜊湯,真的只有一個爽字可以形容。不過祕密客發現,蛤蜊如果沒有第一時間品嘗,肉會慢慢縮起來,就沒有那麼美味了。
好滋味麵館
桃園市中壢區成功路79巷90號(桃園市中壢區福德路90之1號)
(03)455-5622
出版時間00:09
更新時間15:28
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50元的蛤蜊湯,居然有84個蛤蜊,而且顆顆飽滿肥嫩!


海鮮拉麵滿滿的蛤蜊山,湯頭鮮美無比。


店內座位並不多,內用記得先找位子。


店家還貼心準備不鏽鋼盤專門放蛤蜊殼。


美濃粄條噴香可口。


腿庫飯肉偏瘦,但嘗來不柴。以上皆副刊中心祕密客攝

 

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