手繪台中早餐圖駁劉克襄-市府員工畫路線蛋餅脆菜頭粿香「哪裡貧弱」~~轉貼蘋果日報 @ 這是我的雜七雜八部落-_-

手繪台中早餐圖駁劉克襄-市府員工畫路線蛋餅脆菜頭粿香「哪裡貧弱」~~轉貼蘋果日報
中市第二市場王記菜頭粿，煎台員工的手從未停過。林建鋒攝
【地方中心╱台中報導】作家劉克襄日前po文質疑「台中的早餐文化為何如此貧弱」，在臉書引發網友反彈，還有台中市府員工手繪「早餐地圖」分享打臉；這波美食論戰喚醒許多人對早餐的記憶，連台中人吃炒麵必備的「東泉辣椒醬」也被拿出來討論。至於哪家是終極好吃的早餐店，建議民眾自己對照早餐地圖吃吃看。
劉克襄（60歲）周一發表文章《台中人的早餐在哪》，描述他心血來潮外出吃早餐，卻找不出台中代表性早餐，「我差點走進便利商店囫圇吞……，困惑台中早點文化為何如此貧弱，不及南部一些濱海城市，譬如嘉義有米苔目、雞肉飯，台南有虱目魚湯、牛肉湯」，只能勉強將焢肉飯視為台中代表性早點。

常各處尋找早餐店

劉克襄寫道，有幾回在台中的講演裡，他試著拋出此議題，老台中的代表性早餐為何？結果有人回應，「炒麵加上老牌的東泉辣椒醬，再搭配一碗豬血湯」。想不出任何名目小吃，以辣椒醬來襯托炒麵，他僅能回以苦笑。
一年多前才到台中市新聞局工作的陳文信（34歲），前晚在臉書po出自己手繪的「台中早餐地圖」，留言「身為台中人的作家，竟然不知道台中的早餐在哪裡，還說台中飲食文化貧弱？劉桑，我才來一年，就可以畫給你看了耶。」
手繪地圖包括知名肉蛋土司、漢口路曉明湯包、第二市場菜頭粿及意麵、健行路三佳早點的蔥肉餅等約20家早餐店，不僅路線清楚，還註記早餐店特色，引發不少人分享。陳文信說，他剛到台中即打探「台中有啥好吃的早餐？」常清早就騎iBike趴趴走吃早餐。

肉蛋土司及阿根早點的蛋餅是台中特色早點。田兆緯攝

台中市第二市場的王記菜頭粿，是台中人氣美食。林建鋒攝

健行路三佳早點的蔥肉餅餡料飽滿，CP值高。

「論戰吸引更多人」

曾任記者的陳文信說，過去採訪前習慣先在A4紙畫地圖，方便跟著政治人物跑，才會順手畫出這張圖，「像台中的蛋餅就很酷，有的是現做厚又Q的蛋餅皮、有的脆脆的，希望有機會，能請劉老師吃早點。」
《蘋果》昨走訪地圖中幾間早餐店，雖近午但人潮不斷，以香脆蛋餅聞名的阿根早點老闆洪樹根說：「相信劉克襄出於好意，就算引發論戰，也吸引更多人來台中吃早餐。」肉蛋土司老闆傅正豪說：「台中早餐文化多元，相信民眾心中都有最愛的早餐。」
劉稱是想取得共識

劉克襄昨說，這篇文章是溫和丟出議題，想問大家「台中人早餐文化是什麼？」讓大家討論出共識，但負評排山倒海，讓他出乎意料。美食作家魚夫認為，台中特色早餐很多，但不像台南或嘉義，有讓人印象深刻的早餐文化及完整紀錄，「劉克襄不妨多寫一點台中獨特的飲食，挖掘出背後歷史文化，不是只拋問題。」
陳文信版台中早餐地圖

●三佳早點：蔥肉餅、紅蘿蔔絲牛肉蛋餅CP值高
北區健行路436號、中區民權路80巷2號
●曉明湯包：皮Q香、辣油可比鼎泰豐
西屯區漢口路二段235號
●肉蛋土司：醬料獨特
西區健行路1005號
●阿根早點：古早脆皮蛋餅好滋味
西區美村路一段186號
●第二市場：菜頭粿、滷肉飯、意麵、紅茶
中區三民路二段87號
●陳記早點：煎餃大顆、蛋餅自己切
南區建成路1737號
●初見早午餐：火烤三明治清爽
西區長春街10號
●蔬服蛋餅：蛋餅加很多蔬菜
西區向上路一段142-2號
●第五市場：日棧飯糰、你好炒麵
西區樂群街80號
●靜宜早點：蛋餅外酥內軟夾蔥蛋
南區復興路三段164號
●天津苟不理湯包：超大爆漿湯包
東區信義街63號
●力行早點：韭菜盒估是全台中最美味
東區力行路221號
●精武路無名早餐：燒餅油條夾滿蔥花
北區精武路254號
●謝氏早點：豆花配燒餅油條
中區繼光街136號
資料來源：中市新聞局專門委員陳文信、《蘋果》採訪整理
作家劉克襄稱「台中早餐很貧弱」，引起網路熱烈討論。資料照片
劉克襄（60歲）

現職：台灣作家、自然觀察解說員
學歷：文化大學新聞系
經歷：《台灣日報》、《中國時報》、《自立晚報》記者
獲獎經歷：吳三連文學獎、台灣自然保育獎
爭議文章與言論：《台中人的早餐在哪》、「麻薏是貧窮的味道」等
資料來源：劉克襄、《蘋果》資料室
台中市新聞局專門委員陳文信（左圖）來台中1年多，繪出台中人特色早餐地圖（右圖）。翻攝陳文信臉書
陳文信（34歲）

學歷：台灣大學新聞所
現職：台中市政府新聞局專門委員
經歷：《中國時報》政治組
休閒：游泳
目標：吃遍全台好吃的早餐店
資料來源：陳文信