台中大雪山 眺絕美紅葉雲海 東勢林場樂賞楓~~轉貼蘋果日報
從大雪山收費站旁的步道，一路迂迴上山，經過稍來山瞭望台後，終於又來到了記憶中的那片夢幻紅葉林。陽光映照下的台灣紅榨槭，不僅紅豔似火，還有遮天蔽日般的氣勢，腳下則有落英繽紛，瑰麗絕景，令人為之屏息，彷如置身仙境。而同樣在台中、海拔較低的東勢林場，今年楓況也讓人驚喜，帶來輕鬆便捷的賞楓之趣。
報導╱陳彥豪 攝影╱高大鈞
在稍來山瞭望台附近，可發現一片夢幻紅葉林。
台灣受限於緯度、氣候，想見到彷如國外的楓紅美景，的確不容易。但仍有幾處只要挑準時間，肯定不令人失望的紅葉景點，位於台中大雪山，正是其中之一。大雪山這幾天正逢滿山嫣紅，只要不下大雨，元旦前皆是賞楓期。
從東勢沿東坑路接上大雪山林道，前進大雪山森林遊樂區，在通過林道13~15公里處的大雪山社區後，路旁漸漸有楓紅現蹤，轉黃或翻紅的紅榨槭、青楓，為山路點綴地繽紛多彩，而路旁偶有開闊之處，甚至可直接眺見山間雲海， 光是這段兜風之旅，就已讓人身心舒暢，卸下平日煩憂。
從稍來山瞭望台上，可同時望見鳶嘴山以及大片紅葉。
沿著大雪山林道，一路上都能見到楓葉轉黃變紅的風情。
登稍來山 闖紅葉林
終於來到林道35公里處的大雪山收費站，在此停車歇息，眼前正有一排青楓等變葉木迎賓，不少遊客在此漫步，掏出手機捕捉紅葉風采。的確，眼前風光已勝過平地所見楓紅，但這個季節無論如何得上大雪山一趟的理由，可還在後頭呢！大雪山上有條鳶嘴稍來步道，有多種攻略方式，若只是想賞楓的話，就不必挑戰較驚險的鳶嘴山，可從林道30.5公里處或收費站旁登山口，單攻稍來山，極盡夢幻的紅葉森林，正在山頂恭候大駕。
此行我選擇從收費站旁入口上山，這條山徑較平緩，山道上有參天古木相伴，苔蕨遍生、綠意盎然。僅約1小時，就可抵達標高2307公尺的稍來山頂。山頂有座瞭望台，登梯而上、視野頓開，可眺見山型陡峭的鳶嘴山。而同樣抓住目光的，是離瞭望台不遠處，山坡上如此顯眼、像用畫筆把整片青山塗紅的紅葉林。
從瞭望台沿鳶嘴稍來步道，往鳶嘴山方向再走兩三百公尺，當腳下落葉好似舖出紅色地毯時，就已漸漸進入這片以紅榨槭為主的森林。小小山道上轉個彎，突然間高聳的紅榨槭全出現了，紅葉色澤如此豔麗，與偏橘或轉黃的葉片同時出現，真像是在山間打翻了調色盤，染出漫天的繽紛色彩。從頭頂到腳下，紅葉似火的絕景，不僅台灣少有，且在融入山林風光後，相比許多國外名景也不遜色。
從大雪山收費站到稍來山，沿途林相十分豐富。
來到大雪山收費站，可見到楓葉環繞的美景。
陽光映照下的楓葉，色澤亮麗動人。
青楓翻紅 北國情調
下了稍來山，驅車再往林道43公里處的大雪山森林遊樂區，不僅也有楓紅可賞，且從遊客中心3樓望出去，甚至可同時見到前有紅葉、後有雲海的景致，若逢日暮時分，夕陽霞光也非常動人。
若在台中排個賞楓2日遊，離大雪山社區約40分鐘車程、離交流道僅約半小時的東勢林場，十分便捷，可順道一遊。這裡雖然海拔僅約500~700公尺，但今年楓況堪稱近年最佳，才來到收票口，就有成排落羽松迎賓，進入園區後，僅在遊客中心周邊，就能發現好幾株紅豔的青楓，毫不費力就可感受北國風情。
從大雪山遊客中心3樓，可同時見到楓紅與遠方的雲海。
大雪山社區一帶，不難見到雲霧翻湧的風光。
在大雪山遊客中心，等待夕陽從遠邊山頭落下。
日暮時分，霞光映照下的雲海另有一番氣象。
大雪山遊客中心的林業展示廳內，陳列昔時防火標語等文物。
大雪山上各條步道口，都可見到提醒熊出沒注意的告示。
東勢林場還有森林浴步道、忘憂池等地等可隨意漫步，可泡足湯的濯足園旁，則有成排略為變色的水杉。林場內還有成排白雪木，帶來幾分冬日的浪漫。此地賞楓期同樣約到元旦，若不想錯過季節風采，快到中台灣走走吧！
林場內的成排白雪木旁，也可捕捉到唯美畫面。
東勢林場今冬的楓葉是近年來最紅，色彩繽紛豐富。
東勢林場內的濯足園，冬天裡來個暖暖足湯正合適。
【風味美食】山產野菜 鮮美可口
【陳彥豪/台中報導】位於大雪山林道13~15公里處的大雪山社區，有不少民宿、餐坊，此行經在地人推薦，來到13公里處路旁的「三叔的店」，嘗了冬筍「一口筍」(每台斤約280元)，以及冬筍製成的「炒冬筍乾」(150元)，其鮮脆甘美令人讚不絕口。
以山當歸入菜的餐點也不少，比如「當歸葉煎蛋」(100元)，瀰漫獨特香氣，「當歸雞湯」(300元)口感溫潤，十分適合冬日裡在山上享用。
山產則有帶嚼勁，炒得香氣四溢的「山豬肉」(350元)等等。店內還有一道需預約才嘗得到的「燜鴨」(1000元)，先醃再燜，會從點餐當日的大清早開始熬煮，連肉帶骨鮮美入味，是用餐人數較多時可點的大菜。此外也不乏龍鬚菜、山茼蒿等各類山間野菜，老闆娘手藝頗有好評，每樣都挺好下飯。
不必沾醬也可現嘗的一口筍，入口十分鮮脆。
看似簡單的當歸葉煎蛋，香氣頗為特別。
香氣撲鼻的當歸雞湯，冬日裡暖人心脾。
燜鴨需預訂，入口軟嫩。以上圖片均為高大鈞攝
