這是我的雜七雜八部落-_-

榮化管線私掛箱涵 查人謀不臧~~轉貼蘋果日報
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高雄地檢署追查氣爆元兇，昨鋸下凱旋、二聖路口箱涵內的榮化4吋破管，送驗確認破洞原因，此外，因箱涵內掛石化管線，易受潮腐蝕，且檢方發現該箱涵竟不在管線圖上，認為這場恐怖氣爆，可能從施工埋管到維修作業都有問題，並非單一公司、單一因素所致，決定將另行開挖箱涵附近管線，釐清確切位置及相關單位責任。
檢鋸榮化管線鑑定
檢方會同榮化人員昨先將箱涵內榮化4吋管的陰極防蝕電源關閉，於管內排入氮氣，確認清除附近丙烯後，用不會產生火花的工具裁切，裁下約2公尺管線後，再小心翼翼用布包裹，送至金屬中心鑑定破管原因。
榮化昨晚則將被截走的管線，另以臨時管接上，隨後對全程約20公里的管線，展開清除殘存丙烯的吹驅作業。高市環保局長陳金德說，「已要求榮化盡快處理。」並表示災區另2根管線，中油的乙烯管已完成吹驅、頂水測壓作業，確認無漏洞。中石化的丙烯管仍測試中。
但專案小組認為，若只有榮化4吋管破裂，也非只有榮化該負責，因氣爆前管內壓力異常時，送氣的華運和收氣的榮化都沒通報，此外，箱涵內掛石化管線極易受潮腐蝕，且該箱涵竟不在管線圖上，其中恐涉人謀不臧，檢方已決定安排開挖、勘驗箱涵附近的管線鋪設方式，釐清管線為何懸掛在箱涵內、誰該為埋設或維修負責，以及爆炸當天市府單位處置是否失當。
破洞處鏽蝕又變薄
針對檢方質疑箱涵一事，高市水利局副局長廖哲民表示，該處土地是鐵路局的，在1996年以前原是火車調度場，有可能是鐵路局施作箱涵，也有可能是水利局前身下水道工程處施作，或省政府前都發局1976年建高市下水道系統時所作，仍在釐清中。高市水利局則說，《下水道法》雖無明文禁止箱涵附掛管線，但若箱涵屬市府財產，市府不准掛，業者就不能掛。
材料科學與工程專家薛富盛說，管線破洞如是爆炸造成，切面的壁面厚度會一致，鏽蝕則會出現厚薄不同，但也可能腐蝕已造成管面變薄，因瞬間爆炸致腐蝕處破裂。金屬中心則解釋，陰極防蝕是藉通電將管材（如鐵管）當陰極，另置鋁或鎂當陽極，使腐蝕集中於陽極，保護管材。綜合報導
石化管線胡搞示意圖
3條埋在路面下的石化管線，亂穿越凱旋、二聖路口的下水道箱涵，其中榮化4吋管長期受潮鏽蝕嚴重。

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Hellcat引擎 造就嗆辣潑婦-Dodge Challenger 道奇挑戰者性能版放送707匹馬力~~轉貼蘋果日報
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Dodge Challenger最強終極車款SRT Hellcat，直到前陣子原廠才公布實際性能數據，並預計秋天開賣。

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面板缺貨 液晶螢幕要漲價-產能吃緊一路缺到Q4 明年Q1緩解~~轉貼蘋果日報
 
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氣爆當天上午 丙烯早就外洩？~~轉貼yahoo新聞
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〔自由時報記者洪定宏／高雄報導〕高雄氣爆當天氣味不明顯的丙烯，到底從何時開始洩漏？記者查訪發現，位於三多一路與輔仁路口的仕新汽車裝潢公司蘇姓師傅及吳姓老闆，七月三十一日中午開始先後感到頭暈、噁心不舒服，蘇男最嚴重，他從傍晚五點半狂吐到八月一日中午，這是吸入過量丙烯的症狀；也就是說，丙烯可能早在七月三十一日上午就已洩漏。
輔仁路口汽車裝潢店兩人頭暈 1人喝水就吐
弔詭的是，相隔約兩戶的機車行老闆強調，當天都沒有聞到異味，也不曾感覺不舒服；其他三多一路、三多二路及凱旋三路住戶也是如此，只有凱旋路及二聖路口聞到濃重瓦斯味。工務局主秘吳大川表示，輔仁路、三多一路口是否埋有管線，要開挖才知道。
仕新汽車裝潢公司距離氣爆死傷最慘重的武慶三路與三多一路口約二百多公尺。師傅蘇宏道說：「因工作緣故，長年吸強力膠都不會頭暈、噁心、嘔吐，但這次只要一喝水就吐，次數多到無法統計。」
蘇宏道於七月三十一日中午先覺得頭暈，下午則是老闆吳文雄，接著感覺噁心想吐，傍晚五點半，蘇宏道開始狂吐；但兩人都強調，「沒有聞到類似瓦斯等濃重氣味，但就是頭暈、噁心不舒服」。
吳文雄提早休息 逃過一劫
吳文雄習慣半夜站在門口透透氣，當天因不舒服，提早在晚間十一點拉下鐵門休息，不料一個小時後驚傳大爆炸，他慶幸說：「如果當時我站在門口，一定被炸飛，感謝土地公保佑，讓我逃過一劫！」
蘇宏道吐到胃空 隔天才正常

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沉醉 駕馭溫柔鄉 MINI Cooper S 6速手排版試駕~~轉貼蘋果日報
 
 
 

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友達Q2獲利4年新高-產品組合優化拉升獲利 Q3表現再走高~~轉貼蘋果日報
友達連5季交出獲利，第2季創下4年新高好成績。董孟航攝

時來運轉
【吳秀樺╱台北報導】受惠於今年需求增溫，面板廠一吐過去烏雲罩頂的怨氣，友達（2409）昨舉行法說會，公布第2季營收1020.42億元，單季獲利40.24億元，每股純益0.42元，不但高於群創（3481）的0.33元，更是連續5季交出獲利，獲利還創下4年新高的好成績。
友達總經理彭双浪指出，受到世足賽與微軟作業系統XP退役帶動換機潮，第2季液晶電視與資訊市場需求回溫，市場從原估平衡走向吃緊，因為外部市場有利，加上友達營運面改善、產能滿載，以及成本有效控制，讓第2季獲利創下4年新高；累計上半年每股純益0.45元。
出貨量難大幅成長
展望第3季，隨著中國十一備貨與歐美聖誕節需求，品牌廠積極備貨，讓面板供需持續吃緊，只是友達受到產能限制，因沒有新產能開出，導致出貨量無法大幅成長，因此將以優化產品組合，從量變改成質變，生產差異化產品，提升獲利，讓第3季表現較第2季提升。
受到液晶電視平均尺寸放大影響，友達預估第3季大尺寸面板出貨量可能與第2季持平或微幅減少，但產品平均價格會因產品組合優化，而進一步增加；至於中小尺寸面板，因為步入傳統旺季，預估第3季出貨量會較第2季成長5~8%，產能利用率與第2季相當約95%，全年資本支出200~250億元。
雖然今年整體面板供需吃緊，不過隨著中國面板廠新產能不斷開出，市場擔心將對未來供需造成衝擊。彭双浪指出，今年全球液晶面板需求面積成長約7~9%，但面板供給增幅估僅5~6%，因此面板供需吃緊，而今年液晶電視市場在世界盃賽事，以及大尺寸電視需求優於預期情況下，平均尺寸上升1.4吋，預估電視面板面積成長將大於10%。
至於明年整體面板供給成長約5~7%，彭双浪說，隨著電視與行動手持裝置尺寸放大化及資訊產品回溫，將可有效去化產能。事實上，全球電視平均尺寸每成長1吋，約可去化1座8.5代廠約3%產能，而電視尺寸放大化，帶動面板面積需求持續成長。
友達法說會重點
車用面板供應原廠
在車用面板部分，友達以供應原廠的車前市場為主，包括儀表板等，目前已陸續打入日、歐、美與韓等車廠供應鏈。
由於友達近年來無較大資本支出用於擴充產能，位於中國昆山的6代低溫多晶矽新廠，友達正就資金需求與中國銀行洽談，新廠量產時程預估為2016年第1季，總投資金額估為500億元，將於未來幾年分別投入。

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你知道丙烯就在腳下嗎（）~~轉貼蘋果日報
高雄市嚴重氣爆事件傷亡慘重，不忍卒睹。經濟部長宣稱可能是化工基本原料丙烯外洩造成氣爆外，在當地有設置管線的公司卻宣稱自己的管線壓力正常，沒有外洩。根據報導，民眾在當天下午就聞到瓦斯味，為什麼沒有人關心注意這件事呢？原因可能是沒有人想到在繁華市中心的大馬路下竟然被好幾家公司埋了高壓氣體輸送管線。
外洩逾2％就引爆
高雄市前鎮區，數十年前有許多的化學工廠，但是大多數的工廠隨時間陸續停止運轉搬離，目前已發展為高雄市人口稠密的住宅與商業區。為什麼還將乙烯與丙烯等高壓氣體輸送管線留在市中心，而不隨著廠房的搬遷拆除？當地的居民竟渾然不知道家門口或是每天必經的大馬路下竟埋著這種管線。埋在地底下的管線容易腐蝕且維修不易，即使是稍微洩露，相對於高壓氣體管線的壓力可能變化很小不易偵查測到，只是這樣的氣體洩露到空氣中就會被點燃（閃火點往往低於0℃），很容易發生爆炸，以丙烯為例，只要空氣中含量超過2％就會爆炸。生活環境中埋著這樣的管線，就像埋著不定時的未爆彈一樣，什麼時候爆炸好像只是或然率的問題。
雖台灣已是民主化的社會，當地居民竟然都不知道自己住家附近埋了這些管線，所以當這些易燃易爆氣體洩露時，民眾聞到不尋常的氣味後也不知如何應變，這是為什麼在先進民主國家會立法強制建造這種管線需要作全面性的風險溝通。
以加拿大為例，建造這種高壓氣體輸送管線含輸送液化二氧化碳（非易燃易爆的氣體）的管線，需要針對管線經過土地的每位地主挨家挨戶進行風險溝通，一直到每個地主都簽下同意書後，並舉辦多次公聽會取得當地民眾的同意後，才能進行環評與施工。擬投資興建的廠商在溝通過程中，一定會針對民眾關切的各種安全疑慮事項承諾作好預防措施，接受民眾的監督，以取得民眾的信賴。
強制拆遷危險管線
高雄市的石化廠有相當歷史，埋設這些管線也有其歷史淵源。政府在這個時候一定要徹底調查地下管線的現況，強化地下各種氣體管線的安檢與維護，相關的管線應盡量遷移到廠房附近，便於維修與節省運作成本。如果目前無法遷移，應該針對現有管線執行風險評估，對風險過高或是老舊管線應該要求強制拆除。
政府對埋在地下的各種管線與地面上的天然氣等易燃易爆氣體的輸送管線都要作明顯警告標誌，主動通知管線附近民眾這些管線的位置，管線資料一定要透明公開，接受民眾的監督，並教導民眾管線安全維護、預警措施與緊急應變措施。祈禱台灣民眾能遠離氣爆的夢魘與災難。
台大公共衛生學系和職業醫學與工業衛生研究所教授

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蘋中信：每天都要小心翼翼（）~~轉貼蘋果日報
意外事故頻繁，日日醒來，總害怕看見災難新聞出現。活著，絕對不是一件輕鬆的事情，每天自己小心翼翼還不夠，能力所及，還要幫別人多操一點心，即使被嫌棄雞婆，或被罵多此一舉，如果可以抵擋一次意外，那就功德無量。
都市人口高度集中化之後，家戶緊緊依偎，鄰人關係卻很遙遠生疏，你家的天花板是我家的地板，管線經由你家到我家，浴室排水孔甚至可以聞到鄰居的菸味或聽到深夜的啜泣聲，社區大樓動輒百戶起跳，隔壁鄰居到底什麼時候回家？什麼時候出門？有沒有連續好幾天關在家裡？出門有沒有熄滅瓦斯爐火……個人隱私是一個問題，守望相助又是另一門學問，隨時提高警覺，或許是一個方法。
雞婆一點阻絕意外
住在社區大樓，需要隨時留意各種氣味與聲音，譬如鄰居忘記關閉爐火的鍋具空燒焦味以及瓦斯外洩的臭味都不能輕忽，深夜的敲牆聲可能是鄰居在屋內跌倒的求救聲，即使有些時候虛驚一場，仍然覺得雞婆一點，敏感一些，還是幫了大忙。
曾有個周六中午，社區住戶向警衛反映，在樓梯間聞到瓦斯味，因為社區是小坪數格局，戶數很多，花了一番工夫，還是找不到氣味發生的家戶。因為緊接著就是煮中餐的時段，瓦斯味越來越濃，警衛當機立斷通知瓦斯公司先關掉大樓天然氣供應，同時通報消防隊，為避免氣爆，消防隊採取逐層逐戶敲門，而不是按電鈴，並在樓梯間大聲提醒不要啟動電源，總算發現某一戶陽台的熱水器整台掉落因而扯斷管線，造成瓦斯不斷滲漏。糟糕的是，該住戶並不在家，還好警衛與消防隊員處置得宜，才避免一場可能引起大樓氣爆的意外。
另有一次事故發生在社區與隔壁大樓之間的巷弄，只要行經某一段柏油路面，就會聞到強烈的化學氣體臭味，居民不斷向里長與消防隊反映，里長與消防隊也好幾次知會埋設地下管線的業者來檢查，來了又走，只推說路人太敏感，經過好幾天，在居民的堅持與抗議之下才開挖檢查，果真是瓦斯管破裂的問題。
安全標準不容妥協
為了生活便利，我們的住居環境其實布滿風險，謹慎敏感的人會不斷扮演黑臉來揪出這些風險，譬如那些因為擔心火災一旦發生，消防車無法通過狹窄巷弄而不時打電話檢舉違規停車的善意，反被違規的車主抱怨打電話通報拖吊的人真是「吃飽沒事幹的閒人」；或擔心颱風來襲吹走高樓違建，因此檢舉非法敲打外擴的大型空中突出陽台，還因此被違規戶指責為「吃飽沒事幹的惡鄰」……諸如此類，在過度安逸的美好裡，那些被忽視或譏笑為神經質與烏鴉嘴的警語和抗爭，有時候還真的救了大家的命。
活著，從來不是一件簡單的事，不管是住居環境還是公共設施，也不管是平民百姓或官員公僕，特別是自己負責的工作，或經營的事業，執掌的投資計劃，一旦關係到眾人的生命財產安危時，寧可多一些敏感與神經質，也不要過於依賴幸運的眷顧，所謂的幸運，絕對來自於安全標準的龜毛與不妥協，每一次意外災難發生，其實都在提醒我們這些事情啊！
作家
《蘋中信》作者群
米果、胡晴舫、馬維敏、吳惠林、王尚智、劉靜怡、謝金河、何飛鵬、張鐵志、殷乃平、劉克襄、呂秋遠 

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焦點評論：下一場爆炸會在哪裡（）~~轉貼蘋果日報
致命的氣爆意外後，大高雄應全面警戒，進行風險控管。圖為國軍在凱旋路搜尋生還者。楊適吾攝

前晚的高雄爆炸案，是台灣有史以來最嚴重的工業災難，令人傷痛不已。這筆帳該怎麼算，誰該負責，得等檢調等相關的調查報告出爐才能算數，但是，經濟部長張家祝已經說，可能是石化業者的管路原料──丙烯洩露肇禍，高雄市政府根據環保局的檢測，也指出是丙烯洩露導致，所有災難源頭都指向了地下石化管線。
從前天傍晚居民聞到濃濃的類瓦斯味，到發生爆炸的四、五個小時間，相關機關查不到洩露源，更沒有察覺到這可能是化學品洩露，進而啟動化學災害應變系統，這是一個非常致命的錯誤。
舊管線恐成未爆彈
大高雄是全台灣石化工業發展最早，也是分布區域最大的地區，從南高雄的林園、小港、前鎮，一路延伸到大寮的大發工業區，再到北高雄的楠梓、仁武、大社等地。這些石化工業區，發生爆炸、洩露是常有的事，附近居民苦不堪言，健康也不斷受到威脅，這些工安意外並非一般的火災，不是一般的消防員有辦法處理，這是化學災害，要有一整套的化學防災、應變機制，包括環保、消防、軍警單位、醫療系統、社區民眾都要了解防災之應變辦法，以及如何疏散、救護，建立臨時庇護地點等。
然而，化學救災單位卻遲頓麻痺、怠忽職守，以不變應萬變，根本草菅人命。
台灣需要如美國的緊急計劃與社區知情權之類的法案(Emergency Planning and Community Right-to-Know Act, EPCRA)，把工業區所有使用化學物質相關資訊，包括名稱、量、存放地點、運送路徑等，都要給消防隊，以免救災時判斷錯誤；工廠營運過程中排放的空污、水污、廢棄物等資訊更得讓社區及人民都知道。這系列「社區知情權」法案，不只是保護民眾知的權利與身家安全，更是保護消防員的作業安全，此次消防隊員折損慘重，民眾死傷宛如戰場，實在是相關機關長期擺爛的結果。
再者，分布於數十平方公里內的石化工業區，地下管線是相連的，整個區域內布滿了數十公里長的石化管線，所經之處人口稠密，經過四十幾年的營運，那些老舊管線，可能都是未爆彈。這表示，爆炸風險不僅止於苓雅、前鎮，除了要求該區域石化業者關閉地下管路輸送系統外，大高雄地區更需進入全面警戒狀態，進行風險控管和檢查。
無預防性化學防災
主管機關經濟部工業局和高雄市政府，有責任立即公布全台地下石化管線的詳細分布，以及歷來的檢查報告，讓人民知道家居的風險，讓所有防災與救災及所有涉及公共管路工程的相關單位，以避免、控管可能再發生爆炸工安的區域。行政院、經濟部工業局、環保署更該出來面對國人，明明知道工業區的風險，何以在石化工業發展近半世紀，仍未建立起預防性的化學防災，與可操作的應變系統，非等到人民傷亡慘重後，才進駐災區亡羊補牢？
台灣的石化業，不只在高雄，到底還有那些地下管線存在著高風險？幾十年來，石化工業以犧牲人民的性命和健康換取少數人的財富，這條產業發展路徑還要持續擴張嗎？是該進行總檢討的時候了。
台灣綠黨共同召集人、地球公民基金會執行長

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群創旺爆 面板缺到年底-第2季每股純益0.33元 產能持續滿載~~轉貼蘋果日報
群創上季交出漂亮成績單，看好面板產能供需將會一路吃緊到年底。康仲誠攝

需求成長
【吳秀樺╱台北報導】受到下游庫存去化與終端需求成長的帶動下，面板市場今年一路走揚，群創（3481）法說登場，隨著面板價格上揚加上出貨成長，第2季也交出亮麗的成績單，營收達到1110.64億元，毛利率更是回到雙位數，來到10.4%，稅後純益30.10億元，每股稅後純益0.33元。
群創今年第2季營收再回千億元大關，面板出貨面積也創歷史新高，對於第3季面板市場走勢，群創總經理王志超指出，廠商積極備貨，第2季開始面板就供貨吃緊，從筆電、監視器與部分尺寸的電視面板都缺，群創產能因此滿載，到第4季之前，供需都會吃緊，缺貨會一直到第4季底，明年第1季才有可能緩解。
庫存降到44天左右
王志超說，目前整體市場供貨都吃緊，加上群創產能利用率滿載，消化了不少存貨，使第2季庫存降到44天左右，隨旺季到來，第3季訂單需求比第2季高，但群創並未投資新產能，無法滿足所有客戶訂單，雖然第3季還有庫存可用，但多是超高解析度的4K液晶電視面板，預料第3季平均售價會略高於第2季。
電漿電視退場後，整體需求將會轉至液晶電視，但是王志超指出，全球液電每年規模約2億台左右，其中電漿電視約有500萬台量，由於電漿電視是以超高析度40~50吋面板為主，因此轉移的部分也會以大尺寸與超高解析度液電為主。
在中小尺寸面板部分，群創今年第2季中小尺寸面板出貨數量增加1成、面積成長3成以上，主因是群創的中小尺寸面板，從功能型手機面板大量轉向智慧型手機面板，出貨金額與面積都跟著放大，隨出貨面積增加，營收跟著增加。
群創法說會重點
智慧手機面板放量
考量面板在車用市場運用增加，各面板廠積極進投入車載面板，王志超說，群創除了前端投入前段的原廠市場之外，後段的售後市場也持續開發中，只是後端市場競爭較為激烈。
群創會積極布局車用市場，主要還是看好車載市場的產品生命周期較長，有一定的產能去化，需求較穩定，波動不如消費性產品劇烈。
群創第2季合併營收為1110.64億元，較第1季合併營收895.59億元，成長24%，稅後純益30.1億元，單季每股稅後純益0.33元，上半年每股合併稅後純益0.35元。
此外，群創正持續改善財務體質，第2季長短期借款合計為1489億元，較前季減少348億元，第2季淨負債比從前季的76.7%降低至64.3%。

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噁 吃燒肉慶生 竟天降巨鼠~~轉貼蘋果日報動新聞
大老鼠摔落野宴燒肉店的桌上，睜著眼睛四處張望。讀者提供
動新聞 :http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20140729/35987231/%E5%99%81%E5%90%83%E7%87%92%E8%82%89%E6%85%B6%E7%94%9F%E7%AB%9F%E5%A4%A9%E9%99%8D%E5%B7%A8%E9%BC%A0

【莊淇鈞、陳威叡╱新北報導】超噁！慶生吃燒肉，竟有大鼠從天而降來湊一腳，六名大學生前天到知名野宴日式炭火燒肉店慶生，突有一隻大老鼠從天花板掉下來，跌在隔壁空桌上，男大生當場嚇傻，其他客人更四處逃竄，最後幾個男大生壯膽，把還在桌上掙扎的老鼠用大碗蓋住交給店家處理，男大生說：「太誇張啦，如果烤到一半老鼠掉下來，那不就變烤老鼠？」
野宴燒肉板橋店竟有老鼠從天而降，新北市衛生局將稽查。莊淇鈞攝
身長達20公分
讀大二的十九歲楊同學，前天中午和同學到野宴日式炭火燒肉板橋中山店慶生，用餐時，右邊空桌竟從天花板掉下來一隻大老鼠，光身長不含尾巴就約二十公分，老鼠可能受傷竟不逃走，還睜著灰溜溜的眼睛四處張望著，「天降飛鼠」讓用餐客人嚇得四處逃竄。
楊姓大學生說，正在吃烤肉的同學看到後倒盡胃口，他們回神後用餐廳內大碗將老鼠蓋住，「老鼠尾巴還露在碗外晃來晃去」，最後交給服務生處理，「還好我們當時快吃飽了，不然這頓大餐真會倒足胃口。」
二十一歲的房小姐說：「太恐怖了，我一定會尖叫逃出那家餐廳，然後去衛生局投訴。」記者昨到店內用餐，發現該店坪數不大，在醬料區及飲料區堆了小瓦斯爐，菜單也因用久了油膩，樓梯放了雜物菸灰缸等，男廁的門角落還發霉，因燈光昏暗，無法發現有無老鼠屎等異物。
衛生局將稽查
野宴板橋中山店店長向《蘋果》表示，要請總公司說明，但記者都未接獲電話，撥打客服專線，至昨晚截稿前也無回應。新北市衛生局表示，將前往店家稽查，針對其員工、作業場所、設施衛生管理等項目進行稽查，發現缺失即要求限期改善，若複檢未通過則以《食品安全衛生管理法》開罰。
謝謝爆料 讓《蘋果》無所不在
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老鼠從天降示意圖
1.6名男大生到野宴吃燒肉慶生，隔壁空桌突然掉下一隻老鼠，男大生們嚇傻。
2.幾名男大生壯膽，把摔在桌上的老鼠用碗蓋住，交給店家處理。
野宴餐飲集團小檔案
●成立時間：2002年
●集團4大體系：野宴日式炭火燒肉、極野宴燒肉專門店、鐵工場專賣燒肉、石石在在石頭火鍋
●加盟店數：4大體系共38家分店，野宴日式炭火燒肉全台有31家分店
●加盟金：500萬元起跳
資料來源：《蘋果》採訪整理

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你不知道的美食：乾麵超彈牙 一吃成主顧~~轉貼蘋果日報
老闆娘邱素珍的乾麵配肉燥加上青菜、豆芽，讓人回味無窮。蔡智銘攝

介紹在地人才知道的巷仔內好味道，鎖定小店或攤販，記者扮祕密客試吃，吃完再採訪
【蔡智銘╱台中報導】乾麵是台灣人最愛的庶民美食之一，要煮得彈牙、香氣四溢，就要靠功力。台中市東區南天宮牌樓下的古早味麵攤，一碗乾麵配上滿滿青菜的餛飩湯，只要60元的銅板美食，溫暖許多老台中人的胃。老闆娘邱素珍透露，食材新鮮、煮麵水常換是基本動作，困難處在於煮麵時間的拿捏。
加入薑絲的粉腸湯，鮮味十足，粉腸入口即化。蔡智銘攝
粉腸入口即化
63歲的邱素珍開店36年，期間一度因太累休息一陣子，麵攤沒有漂亮門面，但桌椅乾淨整潔，老闆娘笑容親切，吸引客人上門。麵攤內只賣乾麵、麻醬麵、餛飩湯等簡單麵食，儘管能選擇的小菜種類有限，開車族停車也不方便，但不少人一吃就變成老顧客，關鍵之一就在於麵條口感彈牙，Q中帶勁，搭配香氣十足，卻不油不膩的肉燥，讓人回味十足。
除了招牌乾麵、麻醬麵外，《蘋果》還要特別推薦老闆娘的粉腸湯，經過特殊處理的粉腸，不但沒有怪味，而且入口即化，配上新鮮薑絲，簡直是人間美味，即使不敢吃內臟的人都會忍不住一口接一口。
麻醬麵口感彈牙，香氣十足，吃過的民眾都讚不絕口。蔡智銘攝
配辣椒醬好爽

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